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01 스시·오마카세미식·레스토랑

잠실 미오 MIO — 소피텔 앰배서더 호텔 스시 오마카세 디너

by 이토록
written by 이토록 797 views

잠실 소피텔 앰배서더 호텔 3층 미오(MIO)에서 즐기는 럭셔리 스시오마카세 다이닝과 사케페어링
코스 구성, 서비스까지 꼼꼼히 리뷰했습니다.

1. 소피텔 앰배서더 서울 미오 소개

도심 속에서 즐기는 작은 일본, 소피텔 미오는 서울 잠실에서 럭셔리와 정통 스시를
동시에 경험할 수 있는 공간입니다.

소피텔 앰배서더 서울 미오 한 손으로 초밥을 만드는 셰프와 다양한 요리 재료들이 있는 고급 스시 바 모습
  • 위치: 송파 잠실역/석촌호수
  • 서울 송파구 잠실로 209 소피텔 앰배서더 서울 3층
  • 지하철 2호선 잠실역에서 도보 약 5~7분 거리

2. 럭셔리한 분위기 & 공간

럭셔리 스시오마카세 다이닝을 제공하는 소피텔 앰배서더 서울 미오의 내부, 아늑한 조명과 세련된 인테리어가 돋보임
럭셔리 스시오마카세 다이닝을 제공하는 소피텔 앰배서더 호텔 미오의 인테리어와 테이블 세팅
스시오마카세 전용 공간
소피탤 앰배서더 서울 미오 초고급 공예품 젓가락 전통적인 일본 스타일의 빨간 종이로 장식된 젓가락과 금속젓가락 받침이 검은 테이블 위에 놓여 있습니다.
만듦새가 좋은 젓가락도

3. 스시오마카세 코스 리뷰

* 이 날 나온 모든 구성을 담은 것이 아님을 참고해주세요 🙂

전채 & 사시미 & 소요리 등 시그니처 메뉴

디자인된 그릇에 담긴 세련된 스시 요리, 신선한 재료와 함께 다양한 색상의 채소가 장식되어 있음.
부드럽게 조린 문어와 쥬레, 참 아름답다
구운 생선 조각 위에 녹색 소스가 얹혀 있고, 옆에 레몬 조각이 있는 접시
기름 잘잘 금태구이와 산초소스
산초의 향미와 죽순이 아삭아삭
A dish presented in a lemon bowl with a jelly-like topping, garnished with diced fruit and wasabi, placed on a bed of green leaves and ice.
레몬과 쥬레
속은 참깨로 만든 무언가
A close-up image of a gourmet sushi dish featuring finely layered ingredients, served on a black plate with a small dollop of wasabi on the side.
트러플과 카다이프 소고기 튀김
양파소스.. 정말 굉장한 감칠맛
A gourmet dish featuring sliced eel garnished with lime and small orange roe, served in a dark bowl with clear broth.
여름 갯장어(하모) , 준사이, 매실장아찌 소스, 청귤..
A close-up of a gourmet dish featuring okra placed on a creamy sauce, served in an elegant bowl.
머위잎에 감싼 새우살
신선한 사시미와 레몬 슬라이스가 담긴 나무판에 놓인 스시, 얼음 위에 배치되어 있는 모습.
백옥돔 민어 훈연삼치
고급스러운 스시오마카세 다이닝의 한 접시로, 바다의 맛을 느낄 수 있는 해산물이 담긴 접시
찐전복과 게우소스

스시 코스

럭셔리 스시 오마카세의 한 접시, 화이트 접시에 놓인 초밥과 고명으로 올려진 와사비
시마아지 잿방어
접시에 놓인 스시 한 점과 간장, 고추냉이가 함께 있는 모습
잘 손질된 청어
A piece of sushi on a light-colored plate, accompanied by wasabi, showcasing a delicate presentation.
한치와 시소 야쿠미
미오에서 제공되는 초밥 한 점, 옆에 와사비가 놓여진 모습.
아카미 즈케
고급 스시 오마카세의 한 조각, 곁들여진 고소한 와사비와 함께 제공되는 세련된 플레이트에 담긴 모습.
참치뱃살
새우 스시가 담긴 흰 접시 위의 디테일한 모습, 옆에 와사비가 놓여 있음
단새우
A piece of sushi featuring a mound of orange sea urchin (uni) atop a black seaweed wrap, placed on a light-colored plate.
우니
A close-up of a piece of tamagoyaki (Japanese omelet) being picked up with chopsticks, accompanied by a dollop of wasabi on a white plate, set against a wooden sushi counter.
계란구이 (교쿠)

디저트

녹색 재료가 들어간 사각형 스시는 심플한 흰색 접시에 제공되고 있으며, 부드러운 질감과 고소한 색감을 지니고 있다.
밀푀유
얇게 썬 노란색 과일 조각이 담긴 투명한 접시 위에 놓여 있습니다.
제주산 애플망고
인상적인 디저트로 장식된 플레이팅, 옥수수 모양의 디저트가 장식된 흰색 접시에 놓여 있다.
훈연한 초당옥수수와 옥수수 아이스크림

사케페어링

A bottle of sake and a small ceramic cup placed on a wooden dining table in a luxury sushi restaurant setting.
시치켄 쿠라다시 무로카 나마겐슈 2025
(Shichiken Kuradashi Muroka Namagenshu 2025)

풍미 노트: 달달구리, 밸런스

스위트 와인마냥 드러나는 달짝지근한 맛 속에 높은 도수(19도^^)가 숨겨져 있어요

멜론이나 청사과같은 과실 향기를 잡아볼 순 있었으나, 크게 드러나진 않았고
달큰한 나마겐슈로서 아주 약간의 기포감과 청량함도 조금씩 스며나옵니다.

소피텔 미오 주류메뉴 & 구성

메뉴를 살펴보는 손과 고급 스시 오마카세 레스토랑의 메뉴 페이지가 보이는 이미지.
스시오마카세 다이닝 메뉴판, 다양한 가격대와 메뉴가 적혀 있음.
A detailed menu displaying various sake options available at MIO, a restaurant in Sofitel Ambassador Seoul, featuring prices and descriptions of each sake.

다종다양 품목과 함께 호텔 소믈리에 상주 (키키자케시-사케소믈리에 자격 겸비)
시즈널 사케도 다양하게 잘 구비되어있어 추천받기 좋음

4. 가격대 & 예약 팁

  • 디너 스시 오마카세 – 인 190,000원
  • 네이버 예약 / 캐치테이블 예약
    * 디너 스시 오마카세의 경우 네이버로만 예약을 받았으나, 캐치테이블을 통해 예약확인

5. 한 줄 총평

“잠실에서 즐기는 럭셔리 오마카세의 정석”

MIO

유튜브 영상으로도 확인해보세요!

📍 위치: 서울특별시 송파구 잠실로 209 / 소피텔 앰배서더 서울 호텔 & 서비스드 레지던스
👉 구글 지도에서 위치 확인하기

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