1. 소개
스시이젠은 신용산역 레미안 더센트럴 지하에 위치한 깔끔한 오마카세 전문점입니다.
녹빛의 감각적인 공간에서 바 테이블 중심으로 운영되며, 1인 쉐프 업장으로 소수 인원만 받아 조용하고 집중된 분위기 속에서 스시를 즐길 수 있습니다. 런치를 통해 만나볼 수 있었던 스시이젠은 첫 한 입 부터 숙성이나 식재료에 따라 달라지는 네타의 결과 밸런스가 명확해서, “코스 하나로 스시의 다채로운 얼굴을 마주한다”는 느낌을 주었습니다.
특히 인상깊었던 순서로는, 코스 도중 커다란 냅킨을 앞에 깔고 과감하게 베어먹는 커다란 새우튀김 마끼가 있습니다.
자칫 평범할 수 있는 새우튀김이, 직접 만들어 조려낸 풍미로운 타래소스와 함께하니 맛도 좋고 호방하니 즐거운 경험으로 남았습니다.
2. 위치 및 영업정보
- 주소: 서울 용산구 한강대로 95, 지하 2층 247호(신용산역 인근)
- 영업시간:
12:00 ~ 22:00 (13:30 – 19:00 브레이크타임)
운영, 매주 일/월 정기휴무 - 좌석/분위기: 바 중심 / 소수 좌석 / 집중된 오마카세 전용 공간
- 예약 & 주차: 예약 필수, 지하 주차장 2시간 제공
- 캐치테이블 예약 : https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/sushiezen
3. 대표메뉴 & 가격대
- 런치 오마카세: ₩70,000
- 디너 오마카세: ₩120,000
4. 마무리 & 추천 포인트
스시이젠은 “허세 없이, 그러나 스시에 진심인 집”입니다.
복잡한 설명 없이, 첫 입부터 마지막까지 — 그날 최상의 네타와 셰프의 집중이 만들어내는 흐름.
집중해서 스시를 느끼고 싶은 날 용산, 신용산역 근처라면 자연스럽게 떠오를 ‘전통과 감각의 경계’입니다.
오너쉐프님의 진중하고 깔끔한 응대와 함께 가격대비 뛰어난 구성으로, 유명 미식 유튜버인 더들리님의 영상에서도 자주 소개된 바 있습니다.
더 자세한 모습은 영상에서 확인해주세요
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