이토록

서울 중구 수표로 골목에 위치한 지유켄(自由軒). 기린·아사히 간판, 붉은 테이블, 야끼교자·챠항·마파두부·오렌지카라아게까지. 일본식 대중식당 감성을 담은 중화요리 선술집 방문 후기.

서울 강남 역삼 테헤란로에 위치한 덕후선생 강남점. 북경오리 반마리, 홍유초슈, 유발면 등 다채로운 중식 메뉴와 탄탄한 주류 구성, 감각적인 인테리어까지 갖춘 공간을 직접 방문해 …

서울 광진구 군자동 류지로(RYUJIRO)는 히카리모노 위주의 카운터 스시와 다양한 일본 사케를 갖춘 캐주얼 이자카야입니다. 분위기·메뉴·사케 셀렉션을 실제 방문 기준으로 담담하게 기록했습니다.

강남 논현동 일식 덮밥 식당 고쥬. 숯불에 직접 구운 부타동과 재료가 넉넉한 텐동, 오픈 키친 카운터 구조까지. 예약 불가, 웨이팅 20분 안팎. 실방문 후기.

부산 수영구 미슐랭 레스토랑 델리봉 코스 요리 방문기. 보존 기술과 한국 계절 재료를 접목한 독창적인 메뉴 구성, 공간, 와인 리스트까지 담담하게 기록했습니다.

웨스틴 조선 서울 스시조에서 무라카미 셰프의 1부 디너 오마카세를 경험했습니다. 적초 샤리의 묵직한 산미, 메히카리·시로에비·호타루이카 같은 구성, 봄 시즌 샴페인 셀렉션까지 상세히 기록합니다.

서울 종로구 청계천로에 위치한 타코야끼 전문점 sause(소스). 오리지널부터 전복·트러플·커리까지 6종 메뉴, 통통한 문어와 개성 있는 소스가 만나는 미식 타코야끼 방문기.

서울 마포 소바쥬는 메밀 향과 정갈한 기물, 섬세한 손길이 돋보이는 일식 공간입니다. 소바와 제철 요리 중심의 코스, 아늑한 분위기 속 고요한 미식 경험을 기록했습니다.

강남 압구정 테보는 자가제면 수타 우동과 수준급 덴푸라를 갖춘 일식당입니다. 가마바타우동, 마라우동 등 다양한 메뉴와 세련된 공간 구성이 눈에 들어오는 곳입니다.

CIA출신의 쉐프가 펼치는 완성도 높은 명일동 유일무이 파스타공간. 소스의 밀도와 면 익힘, 간 등 하나하나 인상적인 경험을 선사하며, 와인과 전통주로 더욱 다채로운 페어링까지 즐기는 …